مع اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2026، تزداد تساؤلات المواطنين حول مواعيد عمل المخابز وآليات صرف الخبز المدعم، باعتباره سلعة أساسية لا غنى عنها داخل كل بيت مصري.
وفي هذا الإطار، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن خطة متكاملة لتنظيم تشغيل المخابز البلدية طوال أيام الشهر الكريم، بما يضمن توفير الخبز بالكميات المناسبة ومنع حدوث أي تكدسات أو نقص في المعروض.
الخطة الجديدة تستهدف التيسير على المواطنين في الحصول على احتياجاتهم اليومية من الخبز في الأوقات التي تناسب طبيعة شهر رمضان، سواء في ساعات الصباح الباكر أو قبل الإفطار أو خلال فترات المساء، مع مراعاة اختلاف الكثافات السكانية بين المناطق والمحافظات.
مواعيد تشغيل المخابز خلال شهر رمضان
أوضحت الوزارة أن غالبية المخابز البلدية ستبدأ العمل اعتبار من الساعة السابعة صباحا، بينما تبدأ بعض المخابز الأخرى في الثامنة صباحا وفقا لظروف كل منطقة. وتمتد ساعات التشغيل في عدد كبير من المخابز حتى الخامسة مساء، مع السماح لبعضها بالعمل حتى التاسعة مساء لتلبية احتياجات المواطنين بعد الإفطار وخلال فترة السحور.
وأكدت الوزارة أن مديريات التموين بالمحافظات تمتلك صلاحية تنظيم جداول التشغيل بما يتناسب مع طبيعة كل منطقة، على أن يتم التنسيق المستمر مع أصحاب المخابز لضمان الالتزام بالمواعيد المقررة وعدم الإخلال بمنظومة إنتاج وصرف الخبز.
تنظيم صرف الخبز المدعم للمواطنين
فيما يتعلق بصرف الخبز المدعّم، شددت وزارة التموين على ضرورة تشغيل ماكينات صرف الخبز بكفاءة عالية طوال ساعات العمل، مع توفير الكميات اللازمة يوميًا لتغطية احتياجات المواطنين.
كما تم التأكيد على المرونة في التعامل مع فترات الذروة التي يزداد فيها الإقبال، خاصة قبل الإفطار وفي الصباح الباكر.
وتعمل الأجهزة المعنية على متابعة منظومة الصرف لحظة بلحظة لضمان عدم تعطل الماكينات أو حدوث تلاعب في الكميات، مع سرعة التدخل الفوري لحل أي مشكلة قد تؤثر على حصول المواطنين على الخبز بسهولة.
إجراءات رقابية ودعم لأصحاب المخابز
ضمن الاستعدادات لشهر رمضان، تم تكثيف الحملات الرقابية على المخابز للتأكد من جودة الخبز ومطابقته للمواصفات القياسية، إلى جانب التأكد من الالتزام بالموازين والأوزان القانونية. كما تم اتخاذ عدد من الإجراءات الداعمة لأصحاب المخابز لضمان استقرار عملية الإنتاج، من بينها التيسير في بعض الالتزامات المالية خلال الشهر الكريم.