أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، بدء التشغيل التجريبي لـ 4 مجازر جديدة خلال الأسبوع الجاري في 3 محافظات هي المنوفية وكفر الشيخ والدقهلية، وذلك في إطار موازنة وزارة التنمية المحلية لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى جميع محافظات الجمهورية.
جاء ذلك خلال استعراض وزيرة التنمية المحلية تقريراً للجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة وعدد من العاملين بالوزارة حول نتائج المرور الميداني هذا الأسبوع على المحافظات لمتابعة وتفقد المجازر الحكومية الجديدة والمطورة.
بدء التشغيل التجريبي لـ 4 مجازر جديدة في 3 محافظات لخدمة المواطنين بتكلفة 129 مليون جنيه
أشارت الوزيرة إلى أن محافظة المنوفية شهدت بدء التشغيل التجريبي لمجزر شبين الكوم، بتكلفة إجمالية بلغت 45.9 مليون جنيه، والمقام على مساحة تقدر بحوالي 3000 متر مسطح.
يضم المجزر صالة رئيسية لذبح الماشية على مساحة 700 متر، تحتوي على صندوقي ذبح؛ الأول مخصص للذبائح التي يتراوح وزنها بين 300 و450 كجم بطاقة ذبح من 15 إلى 20 رأس / ساعة، والثاني للذبائح التي يتراوح وزنها بين 400 و650 كجم وبمعدل ذبح من 15 إلى 20 رأس / ساعة.
كما يشتمل المجزر على صالة مخصصة لذبح الأغنام بمساحة 200 متر، تضم منصة ذبح بطاقة تصل إلى 30 رأس غنم / ساعة، إلى جانب مبنى إداري وخدمي يشمل غرف الكهرباء والمحول بمساحة تقارب 180 متر.
تم تزويد المجزر بخطين تعليق مصنوعين من الاستانلس ستيل بطول المجزر، يمتدان من صناديق الذبح حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، فضلًا عن إنشاء خزانات مخصصة لاستيعاب مخرجات المجزر بمختلف أنواعها.
مجزر جنزور الآلي بمدينة بركة السبع
وأوضحت عوض، أن المجزر الثاني الذي تم تشغيله التجريبي بمحافظة المنوفية هو مجزر جنزور الآلي بمدينة بركة السبع والذي يقع على مساحة 1000 م2 وبتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 29.4 مليون جنيه ويضم على 2 عنبر ذبيح وغرف حفظ (ثلاجات) وغرف تجهيز إلى غرف التصريف النهائي بالإضافة إلى مكاتب إدارية.
وأضافت، أن المجزر الثالث الذى تم تسليمه في مدينة دسوق بمحافظة كفر الشيخ والذي يقع على مساحة 2000 متر بتكلفة تقدر بحوالي 27.3 مليون جنيه ومجهز بأحدث الأجهزة والمعدات ويعمل وفق أعلى معايير السلامة والصحة العامة، مع متابعة جميع المراحل ميدانيًا لضمان أفضل أداء في التشغيل، وسلامة اللحوم وتلبية تطلعات المواطنين في خدمات متميزة.
اقرأ أيضاً.. موعد شهر طوبة 2026 وترتيب الشهور القبطية
يحتوي المجزر على صالة لذبح المواشي وأخري لذبح الأغنام علي مساحة 500 متر ويحتوي عنبر ذبح المواشي علي صندوق ذبح، بمعدل ذبح 15 : 20 رأس / ساعة وزن من 400 إلى 650 كجم ومبني غرف إدارية وخدمات بمسطح حوالي 100م.
كما يضم خط للتعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصندوق حتي الثلاجات ومنطقة الاستلام، وعنابر المجزر تم إنشاؤها بالكامل وتم رفع كفاءة الأسوار والمبني الإداري وعمل أرضيات المجزر بالكامل الخزانات وأنظمة لمقاومة الحريق.
كما تم إنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعه خزانات للدم وتحليل صرف مخرجات العنابر وخزانات مياه للحريق.
مجزر السنبلاوين
أشارت وزيرة التنمية المحلية إلى أن الرابع الذي تم تسليمه هذا الأسبوع في محافظة الدقهلية وهو مجزر السنبلاوين والذي يقع على مساحة حوالي 3000 متر مسطح وبتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 26.4 مليون جنيه.
يحتوي على صالة مقسمة لذبح المواشي وصالة لذبح الأغنام علي مساحة حوالي 500 م ويحتوي عنبر ذبح المواشي علي صندوق ذبح وذلك بمعدل ذبح 15 : 20 رأس / ساعة وزن من 400 إلى 650 كجم وعنبر الأغنام معدل 30 رأس/ساعة.
كما يضم مبني غرف إدارية بمسطح حوالي 110 م2 ومباني خدمات بمسطح حوالي 150 م2 ومبني غرف كهرباء ومحولات بمسطح حوالي 60 م2.
كما يضم المجزر عنابر تم رفع كفاءة المنشآت بالكامل وتم رفع كفاءة الأسوار والمبنى الإداري وعمل أرضيات المجزر بالكامل والخزانات وأنظمة لمقاومة الحريق، كما تم إنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعه خزانات للدم وخزانات تحليل صرف مخرجات العنابر.
أكدت وزيرة التنمية المحلية، أن كافة المجازر التي تم تشغيلها التجريبي هذا الأسبوع تضمنت شبكات تغذية مياه وشبكة صرف صحي ونظام لمقاومة الحريق وكذلك شبكة الأعمال الكهربائية واللوحات الخاصة بها جديدة بالكامل ونظام مراقبة كاميرات.
وجهت الدكتورة منال عوض بأهمية الإسراع بمعدلات تنفيذ باقي المجازر ودخولها الخدمة لخدمة المواطنين بالمحافظات وتلبية احتياجاتهم من اللحوم الحمراء الآمنة والالتزام الكامل بالمعايير الصحية والبيئة المعتمدة.
شددت الوزيرة، على حرص الوزارة على متابعة توجيهات رئيس الجمهورية لتنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بجميع المحافظات والارتقاء بمستوي البنية التحتية وفقاً لأحدث المواصفات الفنية والبيئية بما يسهم في تحسين مستوي الخدمات المقدمة للمواطنين، بالإضافة إلى الاستفادة من المخلفات الحيوانية من خلال وحدات إنتاج الكومبوست والمعالجة المتطورة.
